Champinjonlåda

Typ iförrgår så var jag och mamma och handlade champinjoner. Jag bestämde mig för att hitta på nogot nytt, så det blev en champinjonlåda=)

två portioner

4 hg champinjoner
2 msk chreme fraiche
1 dl finhackad brockoli
1 scharlottenlök
2 vitlöksklyftor
1 nypa salt
1 nypa peppar
smör att smörja formen med
ost att lägga uppepå
olja

Lägg champinjonerna i en stekpanna. Låt de fräsa ända tills vattnet har kommit och försvunnit. När det har försvunnit så häll i lite olja och låt de fräsa ett tag till.
Hacka scharlottenlöken och riv vitlöken.
Lägg champinjonerna, brockolin, scharlottenlöken och vitvöken i en ungssäker form. BLanda ner chreme fraichen och salta och peppra. Legg ost på. gredda på 225 g tills osten har blivit gyllenbrun.

Rate this:

Like this:

Bli först att gilla denna post.

Etiketter champinjonpaj, förett

This entry was posted on januari 7, 2011 at 9:43 f m and is filed under Uncategorized. Du kan följa svar på detta inlägg via RSS 2.0-flödet. Du kan lämna en kommentar eller en trackback från din egen sida.